全民健康生活方式日|健康与你相伴
发布时间:2022-09-01
2022年9月1日是第16个“全民健康生活方式日”,宣传主题是:“三减三健” 健康相伴。旨在倡导每个人做自己健康第一责任人理念,提高全民健康意识,引领公众践行健康文明的生活方式。
01
给自己定一个健康饮食小目标
——少盐少油控糖限酒
? 培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25—30g。
? 控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。
? 反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。
? 不喝或少喝含糖饮料。
? 儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天引用的酒精量不超过15g。
生活中具体应该怎么做呢?
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减盐
(一)饮食中钠盐含量过高会引起高血压,增加心脏病和中风的发生风险。
(二)健康成年人每天食盐不超过5克。
(三)家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺。
(四)减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味,逐步改变口味。
(五)少吃榨菜、咸菜和酱制食品,多吃新鲜的蔬菜和水果。
(六)购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。
(七)减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。
(八)多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类,少吃加工食品和罐头食品。
(九)盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等,要警惕这些“藏起来”的盐。
(十)在外就餐时,主动要求餐馆少放盐,有条件的尽量选择低盐菜品
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减油
(一)油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,但摄入过多会影响健康。
(二)植物油和动物油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。
(三)建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。
(四)烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式,使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,均可减少用油量。
(五)家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。
(六)高温烹调油、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。
(七)少吃油炸香脆食品和加工的零食,如饼干、糕点、薯条、薯片等。
(八)购买包装食品时阅读营养成分表,坚持选择少油食品。
(九)减少在外就餐频次,合理点餐,避免浪费。
(十)从小培养清淡不油腻的饮食习惯。
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减糖
(一)减少添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。
各人群均应减少添加糖(或称游离糖)的摄入,但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。
(二)控制添加糖摄入量
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
(三)儿童青少年不喝或少喝含糖饮料
含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖的主要来源,建议不喝或少喝含糖饮料。
(四)婴幼儿食品无需添加糖
婴幼儿建议喝白开水为主,制作辅食时,也应避免人为添加糖。
(五)减少食用高糖类包装食品
建议减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等在加工过程添加糖的包装食品摄入频率。
(六)烹饪过程少加糖
家庭烹饪过程少放糖,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。
(七)外出就餐巧点菜
在外就餐时适量选择糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧肉、拔丝地瓜、甜汤等含糖较多的菜品。
(八)用白开水替代饮料
人体补充水分的最好方式是饮用白开水。在温和气候条件下,成年男性每日最少饮用1700mL(约8.5杯)水,女性最少饮用1500mL(约7.5杯)水。
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限酒
(一)哪些人应禁酒
孕妇、乳母不应饮酒。儿童少年不应饮酒。
(二)特定职业或特殊状况人群应控制饮酒
例如驾车、操纵机器或从事其他需要注意力集中、技巧的工种;对酒精过敏者;正在服用可能会与酒精产生作用的药物者;患有某些疾病(如高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等)者;血尿酸过高者。
(三)提倡文明餐饮,成年人若饮酒应限量
一天引用的酒精量不超过15g。
02
给自己定一个keep healthy小目标
——健康口腔健康体重健康骨骼
? 早晚两次、正确刷牙,关注口腔健康;
? 测体重、算体质指数、量腰围,保持健康体重;
? 科学运动、强健骨骼、爱护关节。
生活中具体应该怎么做呢?
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关注口腔健康
(一)远离添加糖及碳酸饮料
添加糖不仅存在于饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜味零食,还可能隐藏在“不甜”的加工食品中,如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、话梅等等,因此要警惕不小心吃掉的添加糖。减少摄入可以降低龋齿患病率。
牙釉质脱矿的临界pH(pH值是反映酸碱度的直接指标)为 5.5,碳酸饮料、柑橘类酸性食物pH值低、含糖量较高,可将口腔pH值降低至釉质脱矿的临界pH值以下,对牙齿表面造成直接腐蚀、破坏,从而引发酸蚀症。另外,这些食物还可以通过微生物发酵糖产生酸性物质,导致牙釉质中的矿物质溶解,引发龋病。
富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物,有利于牙齿的发育,预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。
(二)正确的刷牙
预防蛀牙,除了减少吃糖,还有就是及时清除牙齿上的牙菌斑,刷牙是清除牙菌斑的最有效方法,如何正确刷牙?1、温水刷牙有利于牙齿的健康;3个月左右更换一次牙刷。刷毛必须柔软, 刷头大小应根据口腔大小而选择;除高氟地区外,建议使用含氟牙膏刷牙,可以使牙齿更坚固,但7岁以下儿童最好不用含氟牙膏或用含氟量较少的牙膏,防止小孩长期大量吞入含氟牙膏;每天至少刷2次牙,饭后漱口,晚上睡前刷牙尤其重要,每次刷牙至少3分钟。2、先刷上、下排牙齿的外侧面。牙刷贴着牙面得保持45°角,就像斜斜地插进牙龈边缘,以两至三颗牙齿为一组,用适中力度来回移动牙刷,每次振幅约1-2毫米。注意刷上牙从上往下刷,刷下牙时从下往上刷;然后刷牙齿的内侧面,重复以上动作。刷门牙内侧面的时候,要把牙刷直立放置,用适中力度从牙龈刷向牙冠;接着刷咀嚼面,把牙刷放在咀嚼面上前后移动。
另外定期进行口腔检查:儿童每半年一次,成人每年一次。
(三)减少烟酒槟榔
吸烟是引起口腔癌的主要危险因素,90%以上的口腔癌患者是吸烟者,因为烟草与烟气中含有多种有害物质可导致和促进癌症发生。饮酒容易引发的口腔癌主要有舌癌与口底癌,因为酒与舌和口腔底部的黏膜反复接触,引起黏膜烧伤并增加对致癌物质的吸收。酒精含量越高,致癌的危险性越大。“槟榔果”已经被世界卫生组织列为一级致癌物,咀嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素。
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了解健康体重
(一)体重指数BMI=体重(千克)/身高的平方(米),以此来衡量一个人的胖瘦程度。
对中国人来说:
BMI<18.5 体重过低
18.5≤BMI<24 正常
24≤BMI<28 超重
BMI≥28 肥胖
(二)在众多体型中:全身胖的人,即从小到大一直肥胖(BMI>24)的人, 风险较高;长期中心型肥胖,即长期有“将军肚”“啤酒肚”“游泳圈”的人,风险最高。
(三)腰臀比(腰围÷臀围),是判定中心性肥胖的重要指标:正常男性腰围<90厘米,女性腰围<85厘米。
(四)研究显示,慢跑、爬山、步行、快步走、跳舞、瑜伽,可以有效降低易胖体质人群的身体质量指数(BMI)。其中,经常慢跑是控制肥胖的最佳锻炼方式。体重较重的人运动时,要特别注意保护膝关节。建议每天至少进行30分钟中等强度的锻炼。以前很少运动的人可从每天走3000-5000步开始,循序渐进培养运动习惯。
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牢记科学运动的基本原则
(一)安全性原则
运动前做准备活动、运动后进行拉伸练习非常关键,但后者常被很多人忽视。运动时人体肌肉不断收缩发力,弹性下降,如果运动后长期不做拉伸,可能带来这些问题:局部炎症因子、代谢废物等排不出去,导致疲劳加重,恢复速度变慢;身体带着疲劳进行下一次训练,会增加伤病风险,诱发“跑步膝”等运动损伤。研究证实,运动后拉伸有助于放松肌肉,提升肌肉弹性,是减少运动损伤的“法宝”之一。拉伸练习时间至少要保证10分钟,或者约为运动持续时间的1/3。
(二)全面性原则
不同类别的运动将带来不同的健身效果,运动方式“杂一点”好,最好包括有氧运动、力量训练和柔韧性训练。有氧运动能让人的心肺功能更好,还直接影响着全身器官的活动能力;力量练习有助于提升肌肉力量,避免因力量不足导致走、跑、跳等日常活动出现问题;柔韧性训练即拉伸练习,可以提升肌肉的伸展能力,有效防止运动损伤。
(三)准确性原则
只要健身动作标准、运动负荷合理,运动伤害基本上是可以避免的。而摆姿势、不用力的“假”动作,不标准的“错”动作,是导致运动伤害事故的主因。如“抱头仰卧起坐”是典型的不标准动作,可能导致运动伤害,如果手部轻放于头后或耳侧、胸前,主要用腹部发力,牵拉躯干,而不是借助双手、头部用力,不仅没有危害,还能很好地锻炼核心肌肉。
(四)循序渐进原则
运动频率要因人而异,一般来说每周应至少运动3次,最好逐渐增加到每周5次,才能确保健身效果。不管体能水平如何,运动时都要量力而行,不能忽略身体发出的信号。如果运动时出现头晕、目眩、胸痛、恶心、呼吸急促、心慌、呕吐等症状,应立即停止运动,及时就医。如果运动后有持续的、较明显的疲劳,就应适当减少运动时间或次数。自我感觉身体状态好时,也可适当多运动一会儿。
(五)持之以恒原则
要取得良好的健身效果,持之以恒地参加运动必不可少。建议根据自己的体质健康、运动能力等,确立一个能实现的锻炼目标,制订切实可行的锻炼计划;生活中要劳逸结合,避免因太忙或过度疲劳而放弃锻炼计划;要从“锻炼是生活一部分”的高度来认识运动,长期坚持。