因为“省”和“懒”,多少人不知不觉间增加了患癌风险......
发布时间:2023-09-25
癌症在我们身边似乎越来越常见。
2020年,在我国
每一分钟就有近9人被确诊癌症,
全年因癌症死亡的人数高达300万例。
癌症成为名副其实的“杀手”。
实际上,
“冰冻三尺非一日之功”,
癌症的发生也是一个日积月累的过程。
除了肿瘤基因遗传的因素,
一些不良的生活饮食习惯
也可能会导致癌症,
尤其与“省”和“懒”这2个字密切相关!
省电 做饭时不开抽油烟机 现在几乎家家都安装了抽油烟机,但有些节省惯了的老人,总担心它费电,做饭时能不开就不开,炒完菜随手会把抽油烟机关掉,每天吸入大量油烟。但是,这种行为会给健康带来隐患。 厨房油烟含有醛、酮、酸等有害物质,人如果长期接触,轻则出现食欲不振、头晕、恶心,严重的还会出现头痛、胸闷、耳鸣等症状。另外,长期吸入厨房油烟中的苯并芘、二硝基苯酚等致癌物,可增加肺癌的患病风险。 建议 大家在使用抽油烟机的时候应遵循早开晚关的原则,即在做饭产生油烟之前就打开抽油烟机,炒完菜后让抽油烟机再运行3~5分钟。烹饪时尽量把厨房的窗户打开,促进空气的流通。 省钱 日常用品不舍得换 有些人为了省钱,厨房里的砧板、竹木筷往往一用就是好几年。殊不知,就是这并不起眼的地方,很容易藏污纳垢! 砧板长时间使用后上面往往有较多的刀痕,而竹木筷长时间使用后往往会出现开裂的情况,容易隐藏食物残渣并导致发霉,可能产生致癌物——黄曲霉毒素,甚至随着进食摄入,增加肝癌、食管癌、胃癌、结直肠癌、卵巢癌等癌症的风险。 此外,厨房的环境往往比较潮湿,尤其是梅雨季节,木质的砧板和筷子很容易滋生霉菌,因此及时换新很重要。 建议 砧板、筷子使用半年后就要进行更换,如果已经出现发霉的情况,一定要扔掉,不要再继续使用了; 在用砧板时也要注意,生食和熟食分开切,并且要定期消毒。 省菜 隔夜菜不舍得倒掉 有些老年人图省事,每次炒菜、做饭的量很大,一顿甚至几顿都吃不完,然后反复加热继续吃,直到吃完为止。 冰箱不是保险箱,也不是消毒柜。一方面,隔夜菜不仅会流失大量营养,还容易滋生细菌,对于胃肠功能本来就弱的人,吃后易腹泻;另一方面,隔夜菜放置过久,会产生亚硝酸盐,当它进入胃里,会跟蛋白质反应产生具有致癌作用的亚硝胺,长期食用就可能导致细胞突变,诱发胃癌。而且,放置时间长、反复加热的蔬菜,营养也会有损失。 建议 尽量不要吃隔夜的饭菜。因此,烹调前要大致计算好饭菜的量,每顿尽量吃完。 如果实在吃不完的菜应该及时密封冷藏,并在27小时内食用; 剩饭菜吃前一定要高温加热。 省心 吃超加工食物 有些人不喜欢做饭,经常购买即食的超加工食物,比如香肠、汉堡、方便面、比萨、卤味等,这些食物大多糖分、盐分或脂肪的含量较高,而且保质期很长,如果食物中的油脂酸败了,就会成为身体的“衰老杀手”。 像火腿肠、香肠这些加工肉制品,通常含有亚硝酸盐,因此应尽量限制食用频率。 建议 大家尽量减少食用这类超加工食物,自己做饭相对来说更加健康,也更加经济实惠。 懒得运动 能坐着就不站着 久坐会引起许多健康问题,甚至致癌。而避免久坐、适量运动可以显著降低乳腺癌、子宫内膜癌、肝癌、肾癌和结肠癌的发病风险。 走路不光能防癌、锻炼身体,还能呼吸新鲜空气,调节视力,愉悦心情。 如果有一个万能处方,能同时降低血压、血糖、血脂、预防癌症、改善睡眠质量,甚至可以防治40余种慢性疾病,那就是“运动”。 懒得体检 会错过癌症最早发现期 1/3的癌症其实是有治愈希望的,只要你发现得早。但很多人缺乏早筛意识,懒得去医院,懒得体检,忽视了身上的癌症信号,错过最佳治疗时机,硬生生将其“拖”成了不治之症! 以结直肠癌为例,早期肠癌的五年平均生存率高达90%以上,而晚期生存率仅为14%。 因此,树立定期体检意识非常重要,尤其是高危人群,要注重癌症筛查,早发现、早诊治。 懒得吃早餐 身体能量不足 早餐是一天中非常重要的一顿饭,人体每日所需能量的30%左右都来自早餐。然而,许多学生和上班族,在工作日为了多睡会,常常不吃早饭;即使到了周末,也经常一觉睡到中午,直接将早饭连着午饭一起吃。 首先,长期不吃早饭会导致营养不良,容易出现头晕、乏力、昏厥等低血糖症状; 其次,甲状腺等内分泌系统会失调,身体的免疫力也会下降,增加便秘、胃炎、胆结石等多种疾病的风险。德国埃朗根大学对7000人长期跟踪调查后发现,40%的人习惯不吃早餐,比其他人的寿命平均减少了2.5岁!