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夏天到了，教你做一个合格的“吃瓜群众”
发布时间：2019-07-23
一问到夏天适合吃什么水果，
又甜又爽的西瓜是很多人的首选。
西瓜不但可以消暑解渴，
还有治病美容等多种功效。
正所谓：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”
炎炎夏日，
今天我们来教你怎样做一个
合格的吃瓜群众！
吃瓜问题大解惑
一个西瓜 = 六碗米饭？
这个说法有些夸张了。西瓜的含水量特别特别高，100 克不带瓜皮的西瓜肉，吃下去总体多是水，也就 30 千卡左右，和草莓属于同一水平，而苹果、橙子、猕猴桃的含糖量和热量都要高得多呢。
吃西瓜可以减肥？
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》统计，一位从事轻度劳动的中青年女性（都市女白领为代表）一天所需要摄入2100千卡左右热量。如果摄入量超过这个标准，平日又不运动的话，其就会转化成脂肪囤积，增加体重。“不能因为低热量就可以多吃，只要吃过量了就一定会发胖。”所以，我们建议一个普通的 8～10 斤的大西瓜，一次吃掉 四分之一 个比较好。
喝西瓜汁和吃西瓜一样？
直接吃西瓜更好。虽说西瓜糖分不高，但它的升糖指数在水果中遥遥领先（72），不仅远超其它水果（苹果是 36，葡萄也才 56），甚至还和一些主食的有一拼（大米饭为 83，小米粥为 62）。如果榨成西瓜汁喝，血糖反应会更高，还更容易吃多。很多超重和肥胖的人，血糖都控制得不好，迟迟瘦不下来，所以：西瓜可以吃，西瓜汁就不建议喝了。除非，你每次就只喝一点点。
西瓜皮也能吃？
实际上，西瓜皮就像冬瓜皮一样，可以入菜。因为西瓜皮几乎不含糖，膳食纤维也高，热量非常低，饱腹感一点也不差，还真挺健康呢。像凉拌西瓜皮、炒西瓜皮、瓜皮汤，都不妨一试，真的一点也不像黑暗料理。
吃西瓜的好处
西瓜含有丰富番茄红素，番茄红素作为一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。
西瓜可清热解暑，除烦止渴，西瓜中含有大量的水分，在急性热病发热、口渴汗多、烦躁时，吃上一块西瓜，症状会马上得到改善。
西瓜果肉细嫩多汁，人体很容易吸收，这样可以快速帮助人体补充水分和营养物质，尽快恢复体力。
西瓜中含有丰富的营养素，能帮助皮肤补充营养，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜含水份多，能起到利尿通便的作用，将西瓜打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长，将西瓜那层硬皮打成汁喝，并加入蜂蜜，能够帮助通便。
西瓜富含丰富的营养素，包括维生素C、钾和纤维。它能够有效降低癌症的患病机率，尤其是肺癌和结肠癌。
吃瓜要注意这些禁忌
经期中的女生不宜食用
女生经期中体质比较虚弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜这种寒凉之物。
感冒初期不能吃
中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情。西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
打开过久的西瓜不宜食用
夏天气温高，细菌易繁殖，打开时间过久的西瓜，容易产生大量病菌，如果食用就会导致胃肠不适。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，而且最好当时吃完。
冰西瓜要少吃
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好西瓜的温度和数量。
晚上9点之后不宜食用
晚上9点之后，我们基本上要准备洗洗睡了，如果大量食用，晚上爱起夜不说，还容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪，时间久了，就容易长成小肚腩。
来源：陕西百姓健康
主编：宁子 编辑：侯西
