民以食为天，食以安为先。为防止“病从口入”和餐桌浪费，保护广大人民群众的身体健康和生命安全，倡导全社会养成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，我们向全省发出“文明餐桌”倡议书，号召全社会积极行动起来，自觉做到：

一要使用公勺公筷，做到卫生用餐。宾馆、饭店、民宿、农家乐等餐饮公共场所和单位、企业、学校食堂要配备公勺公筷或双筷，做到“一菜一筷（夹），一汤一勺”，在家庭大力推行碗筷勺专用。就餐者要自觉使用公勺公筷或双筷，不用自己的筷子互相夹菜。

二要推行分餐分食，做到安全用餐。各级机关、企事业单位、学校等人群密集的单位食堂要带头推行“分餐制”，实行错峰就餐、配置流动餐车或自助餐、盒餐，防止人员集中聚集就餐。举办红白喜事倡导做到配送盒饭、“一碗菜一碗饭”或分餐分食，防止聚众吃“口水餐”。消费者自觉按要求分餐分食，提倡自带餐具。

三要践行“光盘行动”，做到节俭用餐。厉行勤俭节约，反对铺张浪费，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习， 吃多少买多少，吃多少取多少，不剩菜剩饭，如有剩余打包带走。提倡红事新办、白事俭办，不铺张浪费、炫富比阔、大吃大喝。

四要树立环保理念，做到绿色用餐。倡导绿色生活，科学健康饮食， 拒食野生动物，不吃变质过期食品。

五要讲究用餐礼仪，做到文明用餐。遵守社会公德，讲究文明礼貌，营造安静、和谐、礼让、洁净的就餐环境，自觉排队点餐取餐，不高声喧哗，不强行劝酒酗酒，不在禁烟区抽烟，不乱丢废弃物，咳嗽、打喷嚏捂住口鼻。

中共陕西省委文明办
2020年4月10日