秋分是二十四节气的第十六个节气，从字面意思理解，“分”是秋天的分水岭，标志着天气正式入秋，特别是南方的气候从这一节气起才开始真正进入秋季。

秋天到了，食补是养生的好方法。那么秋天进补吃什么才好呢？一起来看看吧！

第一润补——山药

每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补，秋季最佳的进补食物是山药。

山药性味甘、平；归脾、肺、肾经。能益气养阴，补脾肺肾。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有一定的黏液蛋白、维生素及微量元素，能阻止血脂在血管壁的沉积，所以对心血管的维护也是非常有好处的。

同时山药还富含膳食纤维，对促进我们肠蠕动也有帮助，是肠道的清洁夫。

► 最佳吃法

蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。相对来说蒸着吃营养损失最少。

第一菜——莲 藕

民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

莲藕性味甘、凉；归胃、脾、肺经。有养胃滋阴，健脾益气，凉血除烦之功。

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到滋阴润燥、止渴除烦的作用，同时藕节还有一定的止血功效。

► 最好搭配

搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果——花 生

俗话说，“常吃花生能养生”。秋季果实中，最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。

花生性味甘、平；归脾、肺经；能润肺和胃，补脾。

花生含有很多蛋白质和不饱和脂肪酸，对我们降脂降糖有一定的好处；花生富含膳食纤维，有润肠通便的作用。再一个花生里边含有一定的维生素E，对我们润泽肌肤也是有帮助的。

► 最佳吃法

新鲜花生最好连壳煮着吃，不要剥去红色内皮。

花生的红色内皮富含铁元素和维生素K，有一定的止血、凝血的作用，对容易出血的人，尤其是腿上、胳膊上一碰就容易出现皮下瘀斑的人来说，可以常常吃这种带皮的花生。

来源：云南中医