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小雪至、天渐寒,多食热粥、防寒保暖~

发布时间:2021-11-24 来源:云南中医


     小雪,顾名思义是气候开始降雪,且雪量较小。《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”     


小雪时节,自然界真正进入到万物收藏,人体也要养藏。


起居


1. 防寒保暖


     中医讲“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,所以此时出门要记得准备好帽子、围巾。特别是老人,心脑血管疾病人群一定要注意保暖!


     除了头部,还要护好身体的其他关键部位——如肩颈、肚子、背部、膝盖、脚部,防寒防风的同时,更是为了保护阳气。



     此外,常言道:“若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件冬装,做到酌情增减,随增随减。


2. 作息规律


     早睡晚起,睡前泡脚。小雪后要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。要保证充足的睡眠,最好不要迟于22点休息。每晚用热水泡脚,能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤,并能提高机体抗寒能力。



饮食


1. 多食热粥


     小雪过后,可以多吃以下几种食物:


     一是保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;二是降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;三是温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、核桃等。


     食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。



2、小雪养生宜吃“黑”


     小雪过后,每日适当吃点黑色食品,如木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑枸杞等,以补养肾气,抵抗寒冷,保持旺盛的精力。


     中医讲“黑色入肾”,黑色独入肾经,食用黑色食品,能够益肾强肾,增强人体免疫功能。黑色食物中富含的花青素具有抗氧化性,可起到延缓衰老、保护心血管等功效。在心血管疾病高发的冬季,更应适当多吃黑色食物。


3.小雪推荐食疗方:


山药柿饼薏米粥


材料:山药60克,薏米60克,柿饼30克。


做法:先将薏仁加水煮烂,再将山药捣碎,柿饼切丁,继续煮片刻成稀粥,服用时可加白糖调味。


功效:健脾润肺,甘润益阴。适用于阴虚内热,劳嗽干咳,饮食懒进,大便溏泻者。


山药百合乌鸡汤



材料:鲜山药50克、干百合10克、乌鸡肉100克、枸杞8克。


做法:


     1. 干百合、枸杞、红枣洗净,温水浸泡10分钟;山药去皮淡盐水洗净,切片;


     2. 乌鸡肉切块,热水焯后再用清水洗净;


     3. 清水1.5-2升煮开,放入乌鸡、山药、百合、红枣、枸杞,加盐1匙煮1小时即可。


功效:这碗汤,乌鸡补肾,山药补脾阴,百合安神,枸杞滋阴,同时寒热比较适中,温补又不会很峻猛,特别适合冬天给喝,每周可以喝1次。


     此外,小雪时节要抓住时间多晒太阳,“腹为阴,背为阳”,尤其多晒背部,能起到壮人阳气、温通经脉的功效。对调节情绪、改善人体状态也有很好的作用。



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