2020年5月15日是我国第27个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“众志成城战疫情，科学补碘保健康”。我国是受碘缺乏严重威胁的国家，上世纪90年代，全国有地方性甲状腺肿患者近800万，典型地方性克汀病患者18.7万。碘缺乏病重病区约有5%-15%的儿童存在轻度智力低下。那么问题来了，中国人现在还需要补碘吗？如何科学补碘？食用碘盐、碘摄用过量会导致甲状腺癌吗？

      一、什么是碘缺乏病？

　　碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体摄入碘不足所致的一系列损害，除地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，最主要的是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育的迟滞或永久性障碍，造成病区人口的智能损害。缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，因此碘缺乏最主要的受害者是妇女和儿童。它是影响优生优育、人口素质的最广泛、最实质的问题。

   　二、碘缺乏病的主要表现与危害

　　碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：

　　1.缺碘导致智力低下、呆傻 、白痴等智力残疾。

2.缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。

3.严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呈呆傻、矮小、聋哑、瘫痪。

4。孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。

5。缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。

三、如何预防碘缺乏病？

碘缺乏病最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。目前没有直接证据表明食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。

四、一般人每日需要多少碘？

人体摄入的碘，一般都是从粮食、蔬菜、饮水、动物性食品中获得，碘的地区性差异明显，从而影响人的摄入水平。为保证人体正常生理功能，每日需要的碘量为婴儿50微克；2~6岁90微克；7~12岁120微克；12岁以上150微克；孕妇及哺乳期妇女200微克。正常情况下，人摄入的碘大约有80%由尿排出。人一昼夜从尿排出的碘可以反映人体内碘的高低及是否缺碘。

五、居民购买、存放和食用碘盐应注意什么？

1.碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时，要辨认清楚。

2.购买的碘盐要妥善保存：

⑴盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。

⑵碘盐应放在阴凉、干燥处避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。

⑶碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。

3。为防止碘丢失，食用碘盐时应注意：

⑴不能用水淘洗。

⑵炒菜、烧菜和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

⑶不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。